• Crevettes : Crevettes à la plancha

    Par kaikoux dans Plancha le 22 Avril 2016 à 15:03
    Crevettes : Crevettes à la plancha
     
    Portions : pour 3 personnes
     
    600 g de crevettes
    1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
    1 cuillère à soupe de sauce soja
    1 cuillère à soupe de jus de citron vert
    1 pincée de piment en poudre
    1 pincée de cumin en poudre
    1 cuillère à café de poivre
     
    Décortiquer les crevettes en laissant la queue.
     
    Inciser légèrement le dos et retirer le boyau noir.
    Rincer et éponger sur du papier absorbant.
     
    Mélanger les ingrédients de la marinade.
     
    Ajouter les crevettes.
    Mélanger bien et réserver dans un récipient fermé.
     
    Allumer la plancha huilée mettre les crevettes
    et faire cuire 10 minutes en retournant fréquemment.
     
    Servir accompagné de quartiers de citron vert.

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