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Crevettes : Salade Crevettes, Melon, Jambon
Crevettes : Salade Crevettes, Melon, Jambon
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Sauce :
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
sel et poivre
Verser les ingrédients dans un bol.
Assaisonner et mélanger avec une fourchette.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Salade :
1 salade feuilles de chêne
12 crevettes roses
8 champignons de Paris moyens
1 citron
4 tranches fines de jambon de Parme
1 melon
Fleur de sel, poivreNettoyer la salade feuilles de chêne.
Couper les feuilles en lanières.
Décortiquer les crevettes.
Couper le jambon en lanières.
Nettoyer les champignons de Paris.
Les couper en lamelles.
Arroser d'un filet de citron.Épépiner le melon.
Le couper en petits dés.
Répartir la salade dans des assiettes creuses.
Ajouter les champignons et le jambon.
Ajouter le melon et les crevettes.
Arroser de sauce.
Servir la salade aussitôt.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
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