Divers : Friands à la Viande Hachée

Portions : Pour 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

1 pâte brisée

3 steaks hachés

1 oignon jaune

1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe de persil haché

1 jaune d’œuf

sel, poivre

Peler et hacher l'oignon et l'ail.

Hacher le persil.

Séparer le jaune du blanc d’œuf.

Mettre la viande dans un saladier.

Ajouter l'oignon, l'ail, le persil et le blanc d’œuf.

Assaisonner et mélanger manuellement.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Préchauffer le four à 180°C.

Poser une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.

Étaler la pâte sur le plan de travail fariné.

Découper 4 disques avec un verre.

Les poser sur la plaque du four.

Répartir un peu de farce sur le bas de chaque disque.

Rabattre le haut sur la farce.

Souder les bords avec un peu d'eau.

Dorer avec du jaune d’œuf.

Poser sur la plaque.

Enfourner 30 minutes.

Servir avec une salade verte.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.