• Dragon

    Dragon

    2 gousses d'ail
    1 morceau de gingembre frais
    4 cuillères à soupe de sauce soja

    4 cuillères à soupe de miel
    1/2 cuillère à café de coriandre moulue
    1 cuillère à soupe de jus de citron
    1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

    2 cuillères à soupe de Sriracha au piment rouge

     

    Peler et hacher l'ail.

    Ciseler la coriandre.

    Presser le jus de citron et filtrer le jus.

    Couper le gingembre en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur.

    Mettre l'ail, le gingembre, le miel dans un saladier.

    Ajouter les sauces, la coriandre, le citron et l'huile.  

    Mélanger le tout.
     
    Sauce pour le porc, la viande blanche
    ou le poisson blanc.

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