Endives : Salade Endives, Poires, Noisettes

Portions : pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes

3 endives

3 poires conférences

60 gr de noisettes décortiquées

180 gr de comté

3 cuillères à soupe d'huile de noisette

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

sel poivre

Couper le fromage en petits dés.

Concasser les noisettes.

Couper les pieds d'endives.

Couper les endives en fines rondelles.

Peler les poires et enlever le cœur.

Couper les poires en petits dés.

Mettre les ingrédients dans un saladier.

Ajouter l'huile, le vinaigre à la salade.

Mélanger avec une spatule en bois.

Réserver au frais avant de servir.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.