• Épinards : Trucha Niçoise

    Épinards : Trucha Niçoise

    Portions : pour 4 personnes

    800 gr d'épinards surgelés en branches
    8 œufs
    1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    sel, poivre

    Décongeler les épinards, les égoutter.
    Hacher grossièrement.
     
    Casser les œufs dans un saladier.
    Battre en omelette.
     
    Ajouter les épinards hachés.
    Saler et poivrer.
     
    Faire chauffer l'huile d'olive.
    Verser le mélange.
    Cuire à feu doux.
     
    L'omelette ne doit pas être
    ni baveuse et trop épaisse.
     
    La mettre sur un plat sans la plier.
     
    Couper comme un gâteau au moment de servir.
     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

    et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

    Format A4.


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