• Flan : Flan aux œufs par Kaikoux au Multicuiseur Philips

    Par kaikoux dans Philips le 19 Avril 2016 à 08:14

    Flan : Flan aux œufs par Kaikoux au Multicuiseur Philips

    Pour le flan :
    8 œufs
    1 pot à yaourt de farine
    unnamed 3 pots de fromage blanc
    6 sachets de sucre vanille
    1 litre de lait.

    Pour le caramel :
    8 cuillères à soupe de sucre semoule
    eau

    Dans un saladier mettre tous les ingrédients pour le flan.
    Mélanger le tout avec un fouet.
    Laisser reposer 30 minutes.

    Programmer le multicuiseur :
    "    Menu", "Four",
    "Temps de cuisson", "20 minutes",
    "Start". Couvercle ouvert.

    Verser le sucre dans le bol cuisson laisser caraméliser
    en ajoutant petit à petit l'eau
    et en remuant avec la spatule en bois.

    Reprogrammer le multicuiseur :
    "    Menu", "Four",
    "Temps de cuisson", "45 minutes",
    "Température", "180°C",
    "Start". Couvercle fermé.

    Verser la préparation pour le flan sur le caramel.

    A mi-cuisson ouvrir le couvercle
    pour laisser évaporer le jus de cuisson.

    En fin de programme sortir du bol cuiseur
    et présenter dans un plat creux.

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