Framboises : Salade Framboises, Mangue et Avocat

160 gr de framboises fraîches
15 ml de vinaigre de framboises
1 grosse mangue bien mûre
2 avocats bien mûrs
30 ml d'huile d'olive
sel et poivre

Dans saladier,

écraser la moitié des framboises.

Ajouter le vinaigre de framboises.
Laisser reposer au frais.

Dans un saladier couper en dés la mangue et les avocats.
Ajouter l'huile au mélange de framboises.

Saler et poivrer.

Verser sur le mélange de mangue et avocat.

Déposer le reste des framboises sur la salade au moment de servir.

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