• Fruits Rouges : Yaourts Fruits Rouges et Miel (Russel Hobbs)

    Par kaikoux dans ~ Yaourts le 21 Décembre 2021 à 17:41
    Fruits Rouges : Yaourts Fruits Rouges et Miel (Russel Hobbs)

    Programme Yaourt

     
    1 litre de lait demi écrémé
    1 yaourt nature
    50 gr de fruits rouges surgelés
    1 cuillère à soupe de miel 

    Sortir le yaourt nature à température ambiante.

    Verser le lait dans le bol de cuisson.
    Sélectionner la touche « Vapeur » et « Démarrer ».
    Faire chauffer le lait quand les bulles remontent des bords
    appuyer 2 fois sur arrêt.
     
     
    Laisser refroidir le lait (37°C à 45°C).
    Bien mélanger le lait et le yaourt pour éviter les grumeaux.
    Fermer le couvercle.
    Sélectionner la touche « Yaourt » et « Démarrer ».
    Laisser le programme se terminer.
    Réserver au frais.

    Dans une casserole mettre les fruits rouges à cuire.
    Ajouter le miel et si besoin un peu d'eau.
    Quand les fruits se liquéfient les retirer du feu.
    Laisser refroidir avant de les mélanger aux yaourts.
    Consommer les yaourts dans les 48 heures.

    Pour une conservation plus longue d'une semaine stériliser les pots.
    Les faire chauffer dans un four à 100°C 10 minutes.
     
    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

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