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Fruits : Salade aux Fruits, Surimi et Crevettes
Fruits : Salade aux Fruits, Surimi et Crevettes
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Sauce :
4 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin
1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
sel et poivre
Verser les ingrédients dans un saladier.
Assaisonner et mélanger avec une fourchette.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Salade :
200 gr de riz Thaï
2 kiwis
200 gr de morceaux d'ananas en boîte
200 gr de morceaux de mangue en boîte
200 gr de crevettes roses cuites
1 petite boîte de grains de maïs
8 bâtons de surimi
Décortiquer les crevettes.
Peler et couper en petits dés les kiwis.
Égoutter le maïs.
Couper le surimi en rondelles.
Égoutter la mangue et l'ananas.
Récupérer le jus.
Mettre les ingrédients dans le saladier.
Assaisonner et mélanger avec une fourchette.
Enrober les ingrédients de sauce.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée.
Égoutter et laisser refroidir.
Verser dans le saladier.
Mélanger avec une fourchette.
Enrober les ingrédients de sauce.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Fermer le saladier avec du film étirable.
Laisser reposer 30 minutes au frais avant de servir.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
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