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Fusillis : Salade de Fusillis au Pistou et à la Feta
Fusillis : Salade de Fusillis au Pistou et à la Feta
Portions : pour 4 personnesPréparation : 15 minutesRepos : 1 heure minimum300 gr de fusillis cuites
75 gr de feta
12 tomates cerises
8 feuilles de basilic1 gousse d’ail
10 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de mélange 4 baiessel et poivre
Décoller les pâtes les unes des autres.
Couper la feta en petits cubes.
Couper les tomates en 2.
Peler et couper en petits bouts l'ail.
Les mettre dans le bol du mixeur.
Ajouter les feuilles de basilic, l'huile, les baies.
Assaisonner.
Mixer pour obtenir une sauce homogène.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Verser la sauce sur les pâtes.
Mélanger avec une spatule en bois.
Fermer le saladier avec du film étirable.
Réserver au frais 1 heure minimum.
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