• - Kiwis : Cabillaud Sauce Kiwis

    Kiwis : Cabillaud Sauce Kiwis - Cabillaud : Cabillaud Sauce Kiwis

     

    Portions : pour 4 personnes

    Préparation : 15 minutes

    Cuisson : 15 + 10 minutes

     

    4 filets de Cabillaud épais

     

    4 kiwis

     

    1 jus de citron vert

     

    1 cuillère à café de gingembre frais râpé

     

    1 cuillère à café de sucre

     

    2 cuillères à soupe l’huile d’olive

     

    sel, poivre

     

    Verser l'huile dans une poêle.

    Faire cuire le poisson des 2 côtés.

     

    Peler et couper en dés les kiwis.

    Les faire cuire dans le jus de citron, le sucre.

    Assaisonner et mélanger.

    Laisser mijoter 10 minutes à couvert.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Servir le poisson nappé de sauce.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

    et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

    Format A4.


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