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- Kiwis : Cabillaud Sauce Kiwis
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 + 10 minutes
4 filets de Cabillaud épais
4 kiwis
1 jus de citron vert
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
1 cuillère à café de sucre
2 cuillères à soupe l’huile d’olive
sel, poivre
Verser l'huile dans une poêle.
Faire cuire le poisson des 2 côtés.
Peler et couper en dés les kiwis.
Les faire cuire dans le jus de citron, le sucre.
Assaisonner et mélanger.
Laisser mijoter 10 minutes à couvert.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Servir le poisson nappé de sauce.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche
et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiéesFormat A4.
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