• Mélange de légumes : Mélange de légumes marinés sautés au Virtuocook

    Par kaikoux dans Virtuocook le 7 Avril 2016 à 06:01
    Mélange de légumes : Mélange de légumes marinés sautés au Virtuocook
     
    Portions : pour 4 personnesunnamed
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 30 minutes
    Marinade : 2 heures minimum

    4 poivrons de différentes couleurs
    4 petites courgettes
    4 tomates mûres
    4 gousses d'ail
    2 aubergines
    2 doses de safran en poudre
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    1 cuillère à café de fleurs de thym
    1 cuillère à café de romarin en poudre
    1 jus de citron
    Sel, poivre.

    Laver et épépiner les poivrons.
    Couper les poivrons en lanières.
    Peler et hacher les gousses d'ail.
    Couper en morceaux les autres légumes.
     
    Dans un sachet de congélation
    mettre l'huile, le safran, les herbes aromatiques
    et le jus de citron.
    Secouer pour bien mélanger.
     
    Ajouter les morceaux de légumes.
    Fermer le sac hermétiquement
    et secouer pour enrober les morceaux de légumes.
    Laisser reposer 2 heures minimum
    en secouant de temps en temps.
     
    Allumer le multicuiseur
    et programmer sur GRILLER.
     
    Quand la cuve est chaude
    mettre les légumes et la marinade.
    Mélanger avec une spatule en bois.
     
    Fermer avec le couvercle
    et laisser cuire 15 minutes
    en remuant régulièrement.

    Servir les légumes
    avec des brochettes de colin marinées.

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