Merguez : Merguez Grillées (Four Cyclone)

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 18 minutes

1 kg de merguez

1 bol d'eau

2 piques à brochette en bois

Rouler les merguez en escargot sur le plan de travail.

Piquer en croix l'escargot avec les 2 piques en bois.

Pour faciliter la manipulation.

Poser l'escargot de merguez sur le plat troué spécial grillade.

Verser l'eau dans un plat pour récupérer les graisses.

Poser le plat au fond du four.

Ajouter la grille haute et le rehausseur.

Fermer le four.

Préchauffer pendant 6 minutes.

Poser le plat troué sur le rehausseur.

Faire cuire 5 minutes sur chaque face à 260°C.

Prolonger le temps de cuisson en fonction de votre goût.

Servir les merguez avec une salade verte et du ketchup maison.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

Format A4.