• Moules : Beignets de Moules

    Moules : Beignets de Moules 
     
    Portions : pour 4 personnes
     
    20 moules décortiquées
    1 cuillère à soupe de persil ciselé
    125 gr de farine
    1 œuf fermier
    20 cl de lait
    huile de tournesol
    sel et poivre
     
    Dans un saladier faire un puits avec la farine.
     Ajouter l’œuf, du sel.
    Mélanger en incorporant le lait progressivement.
    Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile.
    Mélanger pour éviter les grumeaux.
    Assaisonner et ajouter le persil ciselé.
     
    Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
     
    Tremper chaque moule dans la pâte.
    Faire dorer les beignets dans l'huile chaude.
    Les égoutter sur du papier absorbant
     
    Servir chauds accompagnés d'une salade verte.
     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


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