• Moules : Moules au poivre de Sichuan à la plancha

    Par kaikoux dans Plancha le 22 Avril 2016 à 16:09
    Moules : Moules au poivre de Sichuan à la plancha
     
    1 kilo de moules de Bouchot
    3 gousses d’ail
    1 cuillère à café de poivre de Sichuan
    2 cuillères à soupe d’huile d’olive
    1 citron
     
    Nettoyer les moules et jeter celles qui sont ouvertes.
     
    Faire chauffer la plancha 10 minutes.
     
    Peler et émincer l’ail.
     
    Verser l’huile sur la plancha,
    ajouter l’ail et le poivre de Sichuan.
    Mélanger.
     
    Ajouter les moules
    et faire cuire 8 minutes en mélangeant.
     
    Arroser du jus de citron et servir.

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