• Lait : Pains au Lait (Four)

    Par kaikoux dans Pains Sucrés le 4 Janvier 2022 à 17:46

    Lait : Pains au Lait (Four)Pains au Lait

     

    600 gr de farine T55

    1 œuf fermier

    30 cl de lait écrémé

    30 gr de sucre semoule

    10 cl d'huile

    3 pincées de sel fin

    1 sachet de levure boulangère

    1 jaune d’œuf pour la dorure

     

    Verser les ingrédients dans un saladier.

    Mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.

    Pétrir jusqu'à ce que qu'elle se décolle du saladier. 

    Couvrir le saladier d'un linge.

    Laisser lever la pâte 1 heure à température ambiante.

    Dégazer la pâte en appuyant avec votre poing. 

    Former des petits pains. 

    Laisser reposer les petits pains 30 minutes.  

    Préchauffer le four à 180°C. 

    Badigeonner les petits pains avec le jaune d’œuf.

    Enfourner durant 10 minutes. 

     

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    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

    Format A4.


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