• - Papillotes : Papillote de Colin à la Crème d'Amande

    Papillotes : Papillote de Colin à la Crème d'Amande Papillotes : Papillotes de Colin à la Crème d'Amande

     

    Portions : pour 1 personne

    Préparation : 5 minutes

    Cuisson : 30 minutes

     

    1 filet de colin

    1 petite courgette

    4 cuillères à soupe de crème d'amande

    1 pincée de muscade en poudre

    sel et poivre

    1 feuille de papier sulfurisé

     

    Couper la courgette en petits dés.

    Mélanger la crème et la muscade.

    Assaisonner les 2 faces du poisson.

     

    Poser le papier sur le plan de travail.

    Mettre une couche de crème sur le papier.

    Poser le poisson sur la crème.

    Ajouter la courgette et ajouter la crème.

     

    Fermer hermétiquement la papillote.

    Faire cuire 30 minutes à 200°C au four cyclonique.

     

    Servir la papillote chaude.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


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