Pappardelles : Salade Pappardelles, Thon, Petits Pois

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Repos : 1 heure minimum

400 gr de pappardelles

1 boîte de 300 gr de thon à l'huile

150 gr de petits pois égouttés en boîte

2 gousses d'ail

80 gr d'emmental râpé

20 cl de crème fraîche légère

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel, poivre

Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.

Suivre le mode d'emploi de cuisson des pâtes.

Les égoutter let les laisser refroidir dans un saladier.

Émietter le thon avec une fourchette.

Égoutter les petits pois.

Mettre le tout dans le saladier.

Ajouter le thon avec son huile.

Mélanger avec une spatule en bois.

Peler et hacher l'ail.

Râper l'emmental.

Verser la crème dans un bol.

Ajouter l'huile, l'emmental.

Assaisonner et mélanger avec une fourchette.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Verser la sauce sur la salade.

Mélanger avec une spatule en bois.

Filmer le saladier et laisser reposer au frais 1 heure minimum.

Servir avec une viande grillée.

Sélectionner cette recette au tarif de 1 € la fiche blanche et 1.5 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 €.