Pennes : Salade Pennes au Pistou

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson: 12 minutes

500 gr de pennes régate

4 tomates fraîches

120 gr de mozzarella

4 tranches de jambon cru épaisses

1 bocal de sauce pistou

1 litre d'eau

sel et poivre

Couper le fromage en petits dés.

Couper les tomates en petits morceaux.

Mettre le tout dans un saladier.

Couper le jambon en lardons.

Les faire cuire dans une poêle à sec.

Les ajouter à la salade.

Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.

Suivre le mode d'emploi de cuisson des pâtes.

Les égoutter et les mettre dans le saladier.

Ajouter la sauce et mélanger avec une spatule en bois.
Servir aussitôt.

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