• Petits Pains : Petits Pains aux Pépites Chocolat (Four)

    Petits Pains : Petits Pains aux Pépites Chocolat (Four) Petits Pains : Petits Pains aux Pépites Chocolat

     

    250 gr de farine T55

    125 ml de lait tiède

    10 gr de levure sèche

    1 œuf fermier

    1 jaune d’œuf

    3 cuillères à soupe de sucre en poudre

    1 cuillère à café de sel

    80 gr de pépites au chocolat

    20 gr d'amandes effilées

     

    Mélanger les ingrédients pour faire la pâte.

    Incorporer les pépites et pétrir le tout.

    Laisser reposer 30 minutes à température ambiante.

     

    Partager la pâte en 8.

    Étaler sur un plan de travail fariné.

    Rouler pour faire des rouleaux.

    Poser les rouleaux dans un plat à gratin beurré.

    Laisser reposer 15 minutes à température ambiante.

    Dorer au pinceau avec du jaune d’œuf.

    Saupoudrer d'amandes effilées.

    Enfourner à 180°C pendant 25 minutes.

     

    Sortir et laisser refroidir.

    Servir au petit déj ou au goûter.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

    et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

    Format A4.


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