Pommes de terre : Tartiflette au Reblochon
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
1 reblochon
1 kg de pommes de terre
1 barquette de lardons fumés
1 pot de crème fraîche
2 oignon
huile d'olive
vin blanc
Sel, Poivre.
Préchauffer le four (180°C),(th. 7-8).
Mettre le reblochon au congélateur
pendant 15 minutes pour le couper plus facilement.
Éplucher les pommes de terre et les couper en dés.
Faire chauffer de l'huile d'olive
et mettre les pommes de terre à sauter.
Ajouter les lardons et les oignons émincés.
Baisser le feu rajouter la crème fraîche,
sel, poivre et mélanger.
Disposer dans un plat allant au four.
Couper le reblochon en 2
dans le sens de la largeur.
Disposer le reblochon sur les pommes de terre,
lardons, oignons.
Arroser de vin blanc.
Enfourner 20 minutes.