• Pommes de Terre : Velouté de Pommes de Terre à l'Ail

    Pommes de Terre : Velouté de Pommes de Terre à l'Ail

     

    Portions : pour 4 personnes

    Préparation : 10 minutes

    Cuisson : 30 minutes

     

    600 gr de pommes de terre

    4 gousses d'ail

    2 cuillères à soupe de crème épaisse

    80 cl d'eau

    1 cube de bouillon de légumes

    sel et poivre

     

    Peler et hacher les gousses d'ail.

    Peler et couper en petits dés les pommes de terre.

     

    Faire chauffer l'eau au micro-ondes.

    Dissoudre le cube de bouillon dans l'eau chaude.

     

    Mettre les légumes dans une cocotte en fonte.

    Ajouter le bouillon chaud et assaisonner.

    Fermer la cocotte et laisser glouglouter 30 minutes à feu doux.

    Ajouter la crème et mixer la soupe.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Servir la soupe dans des bols individuels.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


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