Potiron : Cubes de Potiron Façon Potatoes 

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes

1 kg de chair de potiron

8 cuillères à soupe d'huile d'arachide

1 cuillère à soupe de paprika en poudre

sel et poivre

Couper le potiron en rondelles de 1 cm d'épaisseur.

La peler et éliminer les graines.

Couper le potiron en cubes.

Verser le paprika et la farine dans un sachet de congélation.

Ajouter 2 cuillères d'huile.

Mettre les cubes dans le sachet.

Mélanger en secouant le sachet.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.

Faire frire les cubes de potiron.

Les poser sur un papier absorbant.

Les assaisonner.

Les servir avec une assiette de charcuterie maison.