Poulet : Salade de Poulet, Jambon et Gruyère

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

1 blanc de poulet cuit
150 gr de talon de jambon blanc
150 gr de gruyère
1 cœur de laitue
1 petit oignon blanc
1 tomate
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
20 gr d’amandes effilées grillées

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

sel et poivre

Peler et hacher l'oignon.

Couper le blanc de poulet en petits dés.

Faire de même avec le jambon, la tomate et le gruyère.

Laver, essorer et ciseler en lanières la laitue.

Ciseler la ciboulette avec des ciseaux.

Verser dans un bol l'huile et le vinaigre.

Assaisonner et mélanger avec une fourchette.

Mettre dans un saladier tous les ingrédients.

Ajouter la vinaigrette et mélanger avec une spatule en bois.

Saupoudrer d'amande et servir.

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