• Poulet : Salade de Poulet, Laitue et Croûtons

    Poulet : Salade de Poulet, Laitue et CroûtonsPoulet : Salade de Poulet, Laitue et Croûtons

     

    Portions : pour 4 personnes

    Préparation : 20 minutes

    Repos : 30 minutes

     

    1 laitue

    2 blancs de poulet cuits

    1 bol de croûtons de pain aillés

    60 gr de copeaux de parmesan

    1 gousse d'ail

    1 citron

    8 cuillères à soupe de sauce tartare

    sel, poivre

     

    Faire des copeaux de parmesan avec un économe.

    Peler et hacher l'ail.

    Presser le citron et filtrer le jus.

     

    Laver et essorer la salade.

    Couper la salade en lanières.

    La mettre dans un saladier.

    Couper les blancs en petits dés.

    Les mettre dans le saladier.

     

    Ajouter les croûtons, le parmesan.

     

    Verser le jus de citron dans un bol.

    Ajouter l'ail, la sauce et assaisonner.

    Mélanger avec une fourchette.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Verser la sauce dans le saladier.

    Mélanger avec une spatule en bois.

     

    Fermer le saladier avec du film étirable.

     

    Réserver au frais 30 minutes avant de servir.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :