Râbles : Râbles de Lapin au Riz (Cookeo)

Portions : pour 2 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 8 minutes

4 râbles de lapin

200 gr de riz basmati

1 petite boîte de petit pois

1 cuillère d'huile d'olive

500 ml de bouillon de volaille maison

1 cuillère à café de cumin

2 échalotes

1 gousse d'ail

sel et poivre

Peler les échalotes et les émincer.

Égoutter les petits pois et réserver le jus.

Programmer : « MODE DORER »

Verser l'huile d'olive dans la cuve de chauffe.

Faire revenir les échalotes en remuant avec une spatule en bois.

Ajouter les râbles.

Les faire dorer sur toutes les faces.

Ajouter le cumin et mélanger avec une spatule en bois.

Programmer « Poulet au riz » « 2 personnes ».

Ajouter le reste des ingrédients.

Fermer le couvercle et laisser glouglouter.

Servir chaud.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.