• Radis : Velouté Glacé aux Fanes de Radis

    Radis : Velouté Glacé aux Fanes de RadisRadis : Velouté Glacé aux Fanes de Radis

     

    Portions : pour 2 personnes

    Préparation : 10 minutes

    Repos : 2 heures

     

    1 botte de fanes de radis

    2 verres de bouillon de légumes maison (40 cl)

    1 yaourt nature

    2 cuillères à soupe + 1 à café de vinaigre blanc

    1 cuillère à soupe d'huile d'olive

    1 cuillère à soupe de jus de citron

    sel et poivre

     

    Faire tremper les fanes de radis 10 minutes dans l'eau légèrement vinaigrée.

    Rincer et égoutter les fanes

    Verser les 2 cuillères à soupe de vinaigre dans un saladier.

    Ajouter l'huile, le yaourt et le bouillon.

    Ajouter les fanes et mixer.

    Ajouter le jus de citron.

    Assaisonner et mixer à nouveau.

     

    Réserver au frais minimum 2 heures.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :