• - Reblochon : Tartiflette au Reblochon

    Par kaikoux dans GRATINS le 9 Décembre 2021 à 16:24
    Reblochon : Tartiflette au Reblochon
     
    Portions : pour 4 personnesunnamed
    Préparation : 30 minutes
    Cuisson : 40 minutes
     
    1 reblochon
    1 kg de pommes de terre
    1 barquette de lardons fumés
    1 pot de crème fraîche
    2 oignons
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    1 verre de vin blanc
    sel et poivre
     
    Peler et hacher l'oignon.
     
    Éplucher les pommes de terre et les couper en dés.
     
    Mettre le reblochon au congélateur,
    pendant 15 minutes pour le couper plus facilement.
     
    Préchauffer le four (180°C),(th.7-8).

    Verser l'huile dans une sauteuse.
    Faire dorer les pommes de terre.
     
    Ajouter les lardons et les oignons.
    Ajouter la crème fraîche, assaisonner.
    Mélanger avec une spatule en bois.
     
    Verser la préparation dans un plat à gratin. .
     
    Couper le reblochon en 2 dans la largeur.
    Poser le reblochon sur les pommes de terre.
    Arroser de vin blanc.
     
    Enfourner 20 minutes.
     
    Servir avec un poisson vapeur.
     
    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

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