La fête des papilles
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    • Sablés : Sablés Chorizo, Pignons et Parmesan

      Par kaikoux le 11 Avril 2016 à 06:11
      Sablés : Sablés Chorizo, Pignons et Parmesan
       
      120 g de farine
      80 g de beurre salé en morceaux
      2 œufs
      60 g de parmesan
      1 belle poignée de chorizo coupé en petits bouts
      1 belle poignée de pignons de pin
       
      Préchauffer le four.

      Mettre et mixer tous les ingrédients
      dans le robot avec le couteau.

      Former deux boules
      sablé chorizo et les rouler pour façonner
      2 boudins,

      Mettre les boudins au congélateur
      15 minutes,
      pour faciliter la découpe.

      Trancher les boudins en tranches.

      Enfourner et cuire sur du papier sulfurisé
      12 minutes à 180°C.

      Servir tiède ou froid.
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