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- Salade : Salade Dinde, Emmental et Tomates
Salade : Salade Dinde, Emmental et Tomates
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutesSauce :
10 cl de crème liquide
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de paprika en poudre
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
sel et poivreVerser la crème dans un plat creux.
Ajouter le paprika, le vinaigre, l'huile.
Saler et poivrer et mélanger le tout au fouet.Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Salade :
4 blancs de dinde
200 gr d'emmental
200 gr de roquette
1 gousse d'ail
1 petit bocal de tomates séchées
1 petit boîte de poivrons rouges pelésÉgoutter et sécher les poivrons.
Les couper en lanières.Peler et hacher l'ail.
Laver et sécher la roquette.Couper le fromage en petits dés.
Égoutter les tomates et les couper en petits dés.Mettre les ingrédients dans le saladier.
Mélanger pour enrober les ingrédients de sauce.
Couper les blancs de dinde en petits dés.
Les faire revenir 10 minutes dans une poêle avec un peu d'huile.Verser la viande dans le saladier.
Mélanger le tout pour enrober les ingrédients de sauce.
Réserver au frais avant de servir.
Servir la salade dans des bols individuels.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
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