• - Salade : Salade Dinde, Emmental et Tomates

    Salade : Salade Dinde, Emmental et Tomates Salade : Salade Dinde, Emmental et Tomates

     

    Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 10 minutes

     

    Sauce :

    10 cl de crème liquide
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    1 cuillère à café de paprika en poudre
    1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
    sel et poivre

     

    Verser la crème dans un plat creux.
    Ajouter le paprika, le vinaigre, l'huile.
    Saler et poivrer et mélanger le tout au fouet.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Salade :
    4 blancs de dinde
    200 gr d'emmental
    200 gr de roquette
    1 gousse d'ail
    1 petit bocal de tomates séchées
    1 petit boîte de poivrons rouges pelés

     

    Égoutter et sécher les poivrons.
    Les couper en lanières.

     

    Peler et hacher l'ail.
    Laver et sécher la roquette.

    Couper le fromage en petits dés.
    Égoutter les tomates et les couper en petits dés.

    Mettre les ingrédients dans le saladier.

    Mélanger pour enrober les ingrédients de sauce.


    Couper les blancs de dinde en petits dés.
    Les faire revenir 10 minutes dans une poêle avec un peu d'huile.

    Verser la viande dans le saladier.

    Mélanger le tout pour enrober les ingrédients de sauce.

     

    Réserver au frais avant de servir.

    Servir la salade dans des bols individuels.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment



    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :