Salade : Salade Piémontaise au Thon

Consommer la salade le jour même.

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

Repos : 1 heure

Sauce :

150 gr de mayonnaise

1 boîte de rillettes de thon

Mettre la mayonnaise et les rillettes dans un saladier.

Mélanger pour obtenir une sauce homogène.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Salade :

600 gr de pommes de terre Charlotte

2 tomates fermes
3 œufs durs
8 gros cornichons au vinaigre
1 boîte de miettes de thon au naturel

Écaler les œufs et les couper en petits dés.

Couper les tomates en petits dés.

Couper les cornichons en petits dés.

Égoutter le thon.

Mettre le tout dans le saladier.

Mélanger pour enrober les ingrédients de sauce.

Faire cuire les pommes de terre 20 minutes à la vapeur.

Les peler et couper en petits dés.

Ajouter les pommes de terre dans le saladier.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.  

Mélanger le tout et fermer avec un film étirable.

Réserver au frais 1 heure avant de consommer.

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