• Sans Oeufs : Gnocchis de Vitelottes (sans œufs)

    Par kaikoux dans #Gnocchis le 17 Janvier 2022 à 11:47
    Sans Oeufs : Gnocchis de Vitelottes (sans œufs)
     
    Portions : pour 2 personnes
    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 30 minutes

    400 gr de pommes de terre Vitelottes
    4 cuillères à soupe d'huile d'olive
    100 gr de farine
    sel et poivre

    Faire cuire 20 minutes
    les pommes de terre au cuit vapeur.
    Laisser tiédir et éplucher les pommes de terre.

    Dans un saladier
    mettre les pommes de terre coupées en morceaux.
     
    Les écraser avec la fourchette.
    Ajouter le sel et le poivre.
    Incorporer la farine puis l'huile d'olive.
    Mettre à bouillir de l'eau salée.
     
    Plonger les gnocchis de vitelotte dans l'eau bouillante.
    Quand ils remontent ils sont prêts.
    Les servir avec la sauce de votre choix.
     
    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

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