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- Saucisses : Gratin aux Saucisses et Reblochon
Saucisses : Gratin aux Saucisses et Reblochon
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 + 30 minutes
1.5 kg de pommes de terre
6 saucisses de Toulouse
12 fines tranches de lard fumé
1 reblochon
300 gr de champignons de Paris frais
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'huile
20 gr de beurre
sel et poivre
Peler et hacher l'ail.
Couper en rondelles les saucisses.
Couper les champignons en lamelles.
Préchauffer le four à 180°C.(Th.6).
Mettre le fromage 30 minutes au congélateur.
Couper des lamelles fines.
Peler et couper en lamelles les pommes de terre.
Faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
Faire cuire les rondelles de saucisse à la poêle.Les sortir et mettre les champignons.Ajouter l'ail.Répartir les pommes de terre, les saucisses, les champignons.Couvrir avec les tranches de lard et de reblochon.Enfourner 30 minutes à 180°C.Servir aussitôt avec une salade verte.Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
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