• Sorbet : Abricot : Sorbet à l'Abricot

    Par kaikoux dans Sorbetières le 4 Mai 2016 à 09:49

    Sorbet : Abricot : Sorbet à l'Abricot

    Préparation : 5 minutes
    Glaçage : 24 heures + 40 minutes
    Repos : 1 heure
     

    700 gr d'abricots mûrs
    250 gr de sucre semoule

    Placer la cuve de la sorbetière dans le congélateur
    24 heures avant de préparer le sorbet.
    Laver et sécher les abricots.
    Les ouvrir en 2 et enlever le noyaux.
    Mélanger les oreillons avec le sucre.
    Mixer le tout.
     
    Mettre la préparation dans un récipient en fer
    et laisser reposer 1 heure au frais.
     
    Sortir le bol de la sorbetière du congélateur
    Allumer la sorbetière et verser la préparation
    dans le bol.
    Faire tourner 40 minutes.

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