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Sorbet : Pêche : Sorbet à la Pêche
Sorbet : Pêche : Sorbet à la Pêche
Préparation : 5 minutes Glaçage : 24 heures + 40 minutesRepos : 1 heure
700 gr de pêches mûres
Placer la cuve de la sorbetière dans le congélateur24 heures avant de préparer le sorbet.Laver, sécher et peler les pêches. Les ouvrir en 2 et enlever le noyaux.Mélanger les oreillons avec le sucre.
250 gr de sucre semoule
Mixer le tout.
Mettre la préparation dans un récipient en fer et laisser reposer 1 heure au frais. Sortir le bol de la sorbetière du congélateurAllumer la sorbetière et verser la préparation dans le bol. Faire tourner 40 minutes.
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