Sorbet : Sorbet à l'Abricot

Préparation : 5 minutes

Glaçage : 24 heures + 40 minutes

Repos : 1 heure

700 gr d'abricots mûrs
250 gr de sucre semoule

Placer la cuve de la sorbetière dans le congélateur

24 heures avant de préparer le sorbet.

Laver et sécher les abricots.

Les ouvrir en 2 et enlever le noyaux.

Mélanger les oreillons avec le sucre.

Mixer le tout.

Mettre la préparation dans un récipient en fer.

Laisser reposer 1 heure au frais.

Sortir le bol de la sorbetière du congélateur.

Allumer la sorbetière .

Verser la préparation dans le bol.

Faire tourner 40 minutes.

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