• *Soupe : Soupe de légumes au Virtuocook*

    Par kaikoux dans Légumes - *Légumes mélangés* le 19 Décembre 2015 à 12:59
    Portions : pour personnesunnamed
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 40 minutes

    250 gr de pommes de terre
    4 carottes
    2 poireaux
    2 échalotes
    2 navets
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    1 cube de bouillon de légumes
    Sel, poivre.

    Peler et couper en morceaux les pommes de terre,
    les carottes, les navets.
    Peler et émincer les échalotes et les poireaux.

    Allumer le multicuiseur virtuocook.
    Programmer sur     GRILLER.
    Verser dans la cuve de cuisson l'huile d'olive.
    Ajouter les échalotes et les poireaux.
    Laisser suer doucement en remuant
    avec une spatule en bois
    pendant 10 minutes.

    Écraser le cube sur les légumes.
    Ajouter le reste des ingrédients, mélanger.
    Couvrir l'eau chaude avant de couvrir avec le couvercle.
     
    Programmer sur BOUILLIR
    et laisser glouglouter 30 minutes.

    Assaisonner avant de servir.


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