-
Soupe : Soupe Verte aux Amandes
Soupe : Soupe Verte aux Amandes
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
100 gr d'amandes en poudre
2 laitues
200 gr de pommes de terre
2 mugs de lait d'amandes
2 cuillères à soupe de persil haché
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
sel et poivre
Peler et couper en dés les pommes de terre.
Couper les laitues en lanières.
Hacher le persil.
Cuire les légumes 10 minutes à la vapeur.
Mélanger la poudre d'amande et l'huile.
Faire chauffer le lait dans une casserole.
Ajouter les légumes, la pâte d'amande, le persil.
Assaisonner et mixer le tout.
Ajouter un peu de lait d'amande si nécessaire.
Mélanger et cuire 5 minutes à feu moyen.
Ajouter le beurre.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Servir la soupe dans des assiettes creuses.
Ajouter éventuellement si nécessaire.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
-
Commentaires
Aucun commentaire pour le moment
Ajouter un commentaire