• Tag bocaux

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  • ...oignons blancs, couper en morceaux les feuilles de laurier.   Ranger les cornichons dans les bocaux stérilisés, ajouter oignons, piments, laurier, thym, clous de girofle, estragon et grains de poivre.   Couvrir entièrement de vinaigre de vin.  ...

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  • La fête des papilles 3 têtes d’ail frais 3 branches de thym 3 feuilles de laurier Huile d’olive   Séparer les têtes d’ail en gousses, éplucher les gousses.   Dans une petite casserole mettre les gousses d’ail, le thym et le laurier.   Recouvrir avec de l’huile...

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  • Portions : pour 3 bocaux Préparation : 40 minutes Cuisson : 3 heures Marinade : 12 heures   3 jarrets de porc désossés 200 g de poitrine de porc 200 g d'épaule 100 g de foie de porc 3 crépines 4 échalotes 50 g de cèpes séchés 15...

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