Thon : Salade de Thon à la Tahitienne (Tahiti)

Portions : Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Repos : 2 heures au frais

400 gr de thon cru

2 tomates

1 carotte

1 oignon vert

2 citrons verts

25 cl de lait de coco

sel et poivre

Hacher l'oignon.

Peler et râper la carotte.

Couper le thon en cubes.

Presser les citrons et filtrer le jus.

Mettre le poisson et le jus de citron dans un saladier.

Ajouter le lait de coco, l'oignon et la carotte.

Assaisonner et mélanger.

Fermer le saladier avec du film étirable.

Laisser mariner 2 heures au frais.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Servir bien frais.

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