Torsades : Salade Torsades, Grenade et Mayo Citron

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 4 minutes

Repos : 1 heure minimum

400 gr de torsades

1 grenade

1 pot de mayonnaise au citron

12 bâtonnets de surimi

1 bouquet d'estragon

1 oignon rouge de Toulouges

Faire bouillir de l'eau salée.

Cuire les pâtes selon le mode d'emploi.

Les rincer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.

Mettre les pâtes dans un saladier.

Détacher les graines de grenade.

Enlever les membranes blanches.

Mettre les graines dans le saladier.

Couper les bâtonnets de surimi en rondelles.

Ciseler l'estragon avec une paire de ciseaux.

Peler et couper en fines rondelles l'oignon.

Ajouter les ingrédients dans le saladier.

Verser le pot de mayonnaise dans le saladier.

Mélanger délicatement avec une spatule en bois.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Fermer le saladier avec du film étirable.

Réserver au frais pendant 1 heure minimum.

Servir la salade bien fraîche.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.