• Viandes : Omelette de Pâques

    Par kaikoux dans ~ Omelettes le 3 Janvier 2022 à 08:26
    Viandes : Omelette de Pâques
     
     
    Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 15 minutes
     
    10 œufs
    Boutifarre catalane
    (boudin noir ou blanc avec des morceaux)
     Chorizo fort
     Saucisse catalane
    5 petits artichauts
     10 asperges sauvages
    1 bouquet de persil
    2 oignons
    200 gr de lardons
     40 gr de beurre
    sel et poivre
          
     

      Faire un feu de bois pour avoir de la braise.

    Ciseler le persil avec une paire de ciseaux.

    Casser les œufs dans un saladier.

    Battre les œufs et les assaisonner.

     
    Couper en morceaux tous les ingrédients.
     
    Faire fondre le beurre.
    Faire revenir tous les ingrédients.
    Verser les œufs sur les ingrédients
     
    Faire cuire l'omelette des 2 côtés.
    Garnir de persil ciselé.
     
    Manger l'omelette chaude avec une salade catalane.
     
    Faire la même omelette sur une gazinière.
     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

    et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

    Format A4.


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