Portions : pour 4 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
500 gr de patates douces
4 carottes
2 oignons
4 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 orange
1/2 citron
1/2 cuillère à café de curry
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à soupe de miel
6 branches de coriandre fraîche
Sel, poivre.
70 gr de raisins secs