• Oeufs sur le plat en trompe l'oeil

    Portions : pour 4 oeufs au plat
     
    1 boite d'oreillons d'abricots au sirop
    2 verres de riz
    Oeuf abricot4 yaourts au soja parfum abricot
    2 cuillères à soupe de sucre
     
    Égoutter les oreillons d'abricots
    réserver le sirop.
     
    Dans une casserole
    mettre l'eau et le sucre en poudre.
     
    Dans la casserole
    ajouter le sirop d'abricot.
     
    Faire cuire le riz dans un mélange
      sirop / eau sucrée.
     
    Egoutter le riz.
    Mettre dans le fond des plats ronds
    2 cuillères à soupe de riz.oeuf
     
    Ajouter 1 yaourt au soja
    dans chaque plat.
     
    Disposer 1 oreillon d'abricot
    sur le yaourt au soja
    pour simuler des œufs.

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