• Piments confits

    Par kaikoux dans Cuisine des Dom Tom - Légumes le 24 Octobre 2012 à 10:54
    Préparation : 30 minutes
     
    250 g de piments frais
    2 carottes
    quelques cornichons
    2 oignons
    vinaigre
    huile
    sel, poivre
     
     
    Laver les piments et essuyer-les soigneusement avec du papier absorbant.
    Couper-les en quatre s'ils sont gros et laissez-les entiers s'ils sont petits.
    Couper également les carottes lavées, en rondelles pas trop épaisses, les cornichons en lamelles, émincer les oignons.
     
    Mettre le tout dans un bocal, ajouter sel, poivre, du vinaigre et un peu d' huile.
     
    Laisser macérer quelques jours avant de déguster.

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment



    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :


http://www.supportduweb.com/ - Générateur de boutons de navigation