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Quatre-quart sans gluten*
4 oeufs
même poids d'oeufs en farine de riz complet
même poids en sucre de canne
un sachet de levure
100 g d'huile d'olive
extrait de vanilleDans un saladiercasser les œufsles peser pour connaîtrela quantité de farine et de sucreà préparer.Préchauffer le fourà 180°.Battre les œufs avec le sucre.Ajouter la farine et la levure.Mélanger bien.Ajouter la vanille puis l'huileet mélanger bien.Huiler un moule à cake,verser la pâteenfourner 30 minutes.
Laisser refroidiravant de démouler.
Tags : Quatre-quart, gâteau, sans gluten, sans lait, allergie, farine de riz
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