• Quiche sans pâte aux courgettes

    Par kaikoux dans Légumes - Courgette le 3 Avril 2013 à 12:37
    Portions : pour 4 Personnes
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 15 minutes

    2 courgettes (environ 400 g)
    1 pot de crème fraîche à 15 % de MG
    40 g de parmesan râpé
    2 œufs
    1 paquet de dés de jambon dégraissé (environ 150g)
    20 g de semoule
    sel et poivre


    Faire bouillir 20 cl d'eau.

    Couper les courgette en dés.

    Plonger les courgettes
    et faire bouillir à nouveau.
    Ajouter la semoule en pluie
    et mélanger bien.
    Laisser cuire 1 minutes.

    Dans un saladier, battre les œufs
    avec la crème fraîche,
    le parmesan et les dès de jambon.

    Incorporer la préparation à base d’œufs
    à la semoule et aux courgettes.

    Graisser un plat à gratin
    et verser la préparation.

    Faire gratiner au four à 180°C (th.6)
    pendant 15 minutes.

    Tags associés : Quiche, sans pate, courgettes


  • Commentaires

    1
    Heidi
    Mercredi 3 Avril 2013 à 13:05
    Me revoici, j'ai lu un truc pour tes trucs et astuces si tu as une catégorie, j'ai lu ça dans mon mag, pour donner l'arôme d'ail à une omelette, sans y ajouter de l'ail, il faut laisser ses oeufs une nuit au frigo dans un saladier avec des gousses d'ail épluchées, l'oeuf absorbe le goût;)
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