La Fête des Papilles
Recettes de Cuisine Classées. 
  • #FaitMaison
    • #Charcuterie
    • #Conserves
    • #Epices
    • #Herbes
    • #Lexique
    • #Préparations Maison
  • #Fêtes
    • Fêtes : Divers
    • Fêtes : Entrées
    • Fêtes : Viandes
  • Spécial Confitures
  • Spécial Diabète
  • Où est ma recette ?

  • #Desserts
    • #Beignets Sucrés
    • #Bougnettes et Bougnols
    • #Cheesecake
    • #Clafoutis
    • #Compotes / Purées
    • #Confitures
    • #Cookies
    • #Crèmes Brûlées Sucrées
    • #Crumble
    • #Desserts Divers
    • #Flans Sucrés
    • #Gâteaux
    • #Gelées
    • #Glaces et Sorbets
    • #Madeleines Sucrées
    • #Marmelade
    • #Muffins
    • #Pancakes
    • #Pâtes Diverses
    • #Pâtes à Tartiner
    • #Salades de Fruits
    • #Tartes
    • #Tiramisus
    • #Yaourts
    • Brioches
  • #Entrées
    • #Acras ou Accras
    • #Aumônières
    • #Beignets Salés
    • #Bouchées Salées
    • #Bricks
    • #Cakes Salés
    • #Crèmes Brûlées Salées
    • #Crêpes Salées
    • #Entrées Diverses
    • #Flans Salés
    • #Macarons Salés
    • #Madeleines Salées
    • #Quiches
    • #Samoussas
    • #Tartes et Tartelettes Salées
    • Terrines
  • #Fromages
    • Blog Spécial Fromages
    • #Appenzeller
    • #Banon
    • #Beaufort
    • #Bleu de Bresse
    • #Chaource
    • #Charolais
    • #Chèvre
    • #Crottin de Chavignol
    • #Gorgonzola
    • #Gruyère
    • #Mélange de Fromages
    • #Mozzarella
    • #Parmesan
    • #Raclette
    • #Reblochon
    • #Roquefort
    • #Saint Môret
  • #Fruits
    • Blog Spécial Fruits
    • #Abricots
    • #Amandes
    • #Ananas
    • #Banane
    • #Carambole
    • #Cassis
    • #Cerises
    • #Châtaigne
    • #Citron
    • #Dattes
    • #Fraises
    • #Fruits de la Passion
    • #Goyaves
    • #Litchis
    • #Noix de Coco
    • #Oranges
    • #Pamplemousses
    • #Pêches
    • #Poires
    • #Pommes
  • #Oeufs
    • #Cocotte
    • #Coque
    • #Divers
    • #Durs
    • #Omelettes
  • #Pâtes
    • Blog Spécial Pâtes
    • #Cannellonis
    • #Coeurs
    • #Coquilles
    • #Coquillettes
    • #Crozets
    • #Fusillis
    • #Gnocchis
    • #Hlalem
    • #Langues d'Oiseaux
    • #Lasagnes
    • #Linguines
    • #Macaronis
    • #Nouilles
    • #Ravioles
    • #Raviolis
    • #Spaghettis
    • #Spaetzles
    • #Tagliatelles
    • #Tapioca
    • #Torsades
    • #Vermicelles
  • #Plats Uniques
    • #Blanquette
    • #Cassoulet
    • #Chili
    • #Choucroute
    • #Couscous
    • #Curry
    • #Daubes
    • #Farcis
    • #Fidéua
    • #Fondues
    • #Frites
    • #Gratins
    • #Osso Bucco
    • #Ragoûts
    • #Ratatouille
    • #Régionaux
    • #Tajines
  • #Poissons
    • Blog Spécial Poissons
    • #Alose
    • #Amandes de la Mer
    • #Anchois
    • #Cabillaud
    • #Colin
    • #Congres
    • #Crabe
    • #Crevettes
    • #Ecrevisses
    • #Flétan
    • #Fruits de Mer
    • #Homard
    • #Lotte
    • #Morue
    • #Moules
    • #Oursins
    • #Raie
    • #Saint-Jacques
    • #Saumon
    • #Surimi
    • #Thon
    • #Truite
  • #Recettes du Monde
    • #Asie
    • #Belgique
    • #Portugal
  • #Riz
    • Blog Spécial Riz
    • #Poissons (Riz)
    • #Risottos (Riz)
    • #Soupes aux Riz
  • #Salades
    • Blog Spécial Salades
    • #Salades à la Viande
    • #Salades aux Céréales
    • #Salades aux Fruits
    • #Salades aux Légumes
    • #Salades aux Poissons
    • #Salades aux Riz
    • #Buddha-Bowl
    • #Taboulés
  • #Sauces et Condiments
    • #Accompagnements Divers
    • #Charmoula
    • #Sauces
    • #Vinaigrettes
  • #Soupes Diverses
    • Blog Spécial Soupes
    • #Bisque
    • #Bouillon
    • #Chorba
    • #Consommés
    • #Court-Bouillon
    • #Crèmes
    • #Détox
    • #Fumets
    • #Gaspacho
    • #Gratinées
    • #Harira
    • #Minestrone
    • #Phô
    • #Pistou
    • #Potages
    • #Pot au Feu
    • #Potée
    • #Veloutés
  • #Soupe Tradition
    • Blog Spécial Soupes
    • #Soupes à la Viande
    • #Soupes à l'Oeuf
    • #Soupes à l'Oignon
    • #Soupes aux Céréales
    • #Soupes aux Fromages
    • #Soupes aux Fruits
    • Soupes aux Légumes
    • #Soupes aux Pâtes
    • #Soupes aux Riz
    • #Soupes Diverses
  • #Viandes
    • Blog Spécial Viandes
    • #Agneau
    • #Andouilles et Andouillettes
    • - Autruche
    • #Boeuf
    • - Boudins
    • - Cailles
    • #Canard
    • - Canette
    • - Cervelas
    • - Chapon
    • Cheval
    • Chevreau
    • - Chorizo
    • #Dinde
    • - Diots
    • #Escargots
    • #Filet Mignon
    • #Foie Gras
    • #Gésiers
    • #Jambon
    • #Lapin
    • #Magrets de Canard
    • #Mélange de Viandes
    • #Merguez
    • #Mouton
    • #Porc
    • #Poulet
    • #Saucisses
    • - Saucisson à l'Ail
    • - Tripes
    • - Veau
    • - Viande Hachée
  • Nouvelle recette

  • Module

    Visites Gourmandes

     

     

  • Nous sommes le
    ... Chargement ...
    L M M J V S D
  • Nous sommes :

    Visiteurs depuis le 03/10/2012 : 395549
    Connectés : 1
    Record de connectés : 92

  • Partager
    Twitter del.icio.us Facebook Digg Technorati Yahoo! Stumbleupon Google Blogmarks Ask Slashdot
  • Derniers Gourmets
    kaikoux Ely40 Mamiesylviane Pestoune le rat fruitier MARIALIS06 OldChab marie-andrée 07 Queen Onaeween
  • APPAREILS
    • Modes d'Emploi
    • Cookéo
    • Cook@Hobbs
    • Philips
    • Plancha
    • Seb
    • Sorbetières
    • Thermomix
    • Tournus
    • Virtuocook
  • BOULANGE
    • Fougasses
    • Pains Aromatisés
    • Pains Complets
    • Pains Natures
    • Pains Spéciaux
    • Pains Sucrés
  • Mes ami(e)s
    • A vos baguettes d'Amélie (=^w^=)
    • Amour de cuisine de Soulef
    • Chez Castagnette par Castagnette 54
    • Cuisine du Maroc et d'Ailleurs
    • L'Antre de la Dragonne de Silivren
    • Le jardin de mes étoiles de Pestoune
    • Le petit bonheur de Jean Tartre
    • Les cafetières d'émaillées d'Evelyne
    • Par le petit bout de la lorgnette
  • *Soupe : Soupe froide de courge blanche*

    Par kaikoux le 13 Novembre 2015 à 15:56
    1 kg de courge blancheunnamed
    1 gros oignon
    1/2 bouquet d'aneth
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    20 cl de crème fraîche
    20 cl de bouillon de poule 
    sel.
     
    Faire fondre l'oignon haché
    et la moitié de l'aneth
    dans l'huile d'olive.
     
    Peler la courge.
     
    Ajouter la courge,
    saler et cuire
    20 minutes.
     
    Enlever la moitié de courge cuite,
    le mettre dans le mixeur
    avec la crème fraîche.
     
    Mixer finement
    avec le bouillon
    pour obtenir la consistance
    d'une soupe épaisse.
     
    Remettre la courge cuite
    dans la soupe et laisser refroidir.
     
    Servir froide avec de l'aneth
    coupée et du jus de citron.


    votre commentaire


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique
La Fête des Papilles - Créer son blog professionnel sur Eklablog - CGU - CGV - Préférences cookies - Signaler un abus -

Connexion :

Créer mon blog Créer mon compte