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  • *Crème brûlée : Crème brûlée à la pistache*

    Par kaikoux dans Fruits - Pistache le 26 Mai 2015 à 12:07
    ...sucre 20 g de sucre 50 g de pistaches non salées 4 jaunes d’œufs 25 cl de lait 25 cl de crème fleurette 35% de matière grasse 5 gouttes d'extrait d'amande amère Enlever les coques des pistaches et le mixer finement. Dans un saladier mélanger les jaunes d’œufs...

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